Por que te gosto tanto?
Ovomaltine...o que é na verdade?
É uma deliciosa combinação do mais puro cacau com extrato de malte de cevada, que resulta em um especial e rico sabor de chocolate.
O Ovomaltine foi criado em 1904, em Berna, na Suíça, pelo Dr. Albert Wander (Dr. Albert, valeu mesmo...) É composto por leite, cacau, malte e ovo. É verdade. O nome OVO é por conta da pasta de clara e gema que se borrifa com ar quente, criando uma camada de ovo em pó. Primeiramente, foi lançado como produto medicinal voltado para as crianças, uma espécie de "Sustagen', mas muito mais gostoso. Possui em sua formulação 20% de extrato de malte de cevada, o que torna o produto bastante nutritivo e uma fonte saudável de energia. Tem gente que pensa que o Nescau é composto de Ovomaltine ou é o próprio Ovomaltine, mas apesar de parecidos, o chocolate em pó e o Ovomaltine são diferentes justamente por conta do malte. Ficou conhecido no Brasil através da rede de lanchonetes BOB'S, que passou a usar o produto no seu milk shake e logo depois renovou o cardápio adicionando o delicioso Sundae de Ovomaltine.
O Ovomaltine do tipo flocos crocantes foi o que ganhou o amor dos brasileiros entre outros produtos, sendo o responsável por 94% das vendas no país
Em casa já tentei fazer várias vezes o milk shake de forma que ele ficasse parecido com o do Bob's, mas minha filha sempre diz que está faltando alguma coisa...(eu acho que essa coisa é sair pra ir na lanchonete...). Na verdade eu não consigo alcançar aquela cremosidade característica, onde podemos até comer com a colher e com pedacinhos crocantes salpicados por cima. Um dia eu acerto!!
Milk Shake de Ovomaltine - Receita
- 3 colheres de sopa de Ovomaltine
- 1/4 xícara de leite
- 3 bolas de sorvete de creme
- Ovomaltine crocante para salpicar
- Misture 3 colheres de Ovomaltine com o leite
- Ponha no freezer para gelar bem
- Coloque no liquidificador
- Acrescente o sorvete de creme
- Bata, coloque numa taça para milk shake, salpique com Ovomaltine, use o canudo do mais grosso que tiver e delicie-se.
Já copiei a receita. Eu simplesmente AMO o ovomaltine do Bob's. A única coisa ruim é o pesinhona consciência depois que o shake acaba kkkkkk... Bjs
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